Только половина из продаваемых российских брендов пива...

01.07.2002
Oleg Sheremetinsky, 2:5030/1400.34
Тема: Только половина из продаваемых российских брендов пива...

http://www.ntvru.com/russia/01jul2002/pivo.html

Только половина из продаваемых российских брендов пива соответствуют необходимым требованиям

14:24

Госторгинспекция Московской области проверила качество пива. Из 25 образцов этого слабоалкогольного напитка, отобранных для оценки специалистами, 12 брендов со светлым пивом не допустили даже до дегустации после лабораторных исследований, проведенных в центрах Сергиево-Посадского ЦСМиС (Центр сертификации, метрологии и стандартизации) и "Соэкс-Тест" АHО "Союзэкспертиза" Торгово-промышленной палаты.

Как сообщают Известия.ru, из-за пониженной кислотности забраковано пиво "Арсенальное крепкое", а из-за посторонних включений и осадка - пиво "Бочкарев бочковое", "Арсенальное легкое", "Оболонь", "Балтика П 1 легкое", "Волга янтарное специальное", "Патра классическое", "Патра-Советник марочное", "Мэкс".

А в пиве "Очаково" (были проверены три вида - светлое, классическое и оригинальное) нашли не только посторонние включения и осадок, но еще и бензоат натрия (химическая пищевая добавка под номером Е 211, являющаяся классическим консервантом).

В испытательном центре Сергиево-Посадского ЦСМиС сообщили, что бензоат натрия обнаружили в двух партиях очаковского пива из трех. Причем для этого использовали достаточно точный метод хроматографии, и пиво не один раз перепроверяли.

Как заявил сотрудник испытательного центра, пожелавший остаться неизвестным, бензоат натрия добавлять в пиво нельзя. "Откуда он там взялся, не совсем ясно. Мы не можем однозначно сказать, что его добавили производители. Чтобы так утверждать, нужны дальнейшие исследования, и не только в лаборатории. Может, бензоат натрия попал в пиво вместе с солодом каким-то другим путем", - предположил собеседник.

В свою очередь, менеджер комбината "Очаково" Галина Грекова сообщила, что они не добавляли и не добавляют консерванты в пиво. По ее мнению, подход торгинспекции неправилен. "Мы подали на Госторгинспекцию в суд. Резко против нее выступил и Союз пивоваров России", заявила она.

Из письма, распространенного Союзом пивоваров следует, что "информация Госторгинспекции является недостоверной и наносящей ущерб отечественным производителям пива. Сотрудниками Госинспекции по торговле была проведена потребительская дегустация. А профессиональную оценку качества продукции должны проводить профессионалы в этой области. Торгинспекция, даже если ее сотрудникам по роду деятельности приходится заниматься надзорными функциями за пивоваренной продукцией, таковыми не являются. Cоответственно, и результаты данной дегустационной комиссии не являются объективными, достоверными..."

-- С уважением, Шереметинский Олег Пнд Июл 1 20:38:26 MSD 2002 E-mail: sheremetinsky@kaluga.ru (г. Калуга)

np: A-Ha - Manhattan Skyline --- tin/1.5.12-20020427 ("Sugar") (UNIX) (Linux/2.4.10-4GB (i686)) * Origin: Гусара триппером не запугаешь! (2:5030/1400.34)