КОЛЬ ВОЕВАТЬ, ТО HА ПОЛHЫЙ ЖЕЛУДОК!

28.02.2003
Boris Paleev, 2:5020/113
Тема: КОЛЬ ВОЕВАТЬ, ТО HА ПОЛHЫЙ ЖЕЛУДОК!

Hello All!

КОЛЬ ВОЕВАТЬ, ТО HА ПОЛHЫЙ ЖЕЛУДОК!

Меню американского солдата в Ираке уже составлено [ 16:30 27.02.03 ]

http://www.izvestia.ru/world/article30618

Мало кто слышал о небольшом городке Эвансвилле в штате Индиана. Расположенный на берегах Огайо, он играет в предстоящем вторжении в Ирак не меньшую роль, чем главные военные базы, где сосредоточены ударные силы Пентагона Эвансвилль - его военно-полевая кухня, котел, который будет кормить задействованных в аравийской пустыне джи-ай. В Эвансвилле делают блюдо под названием M.R.E., что по-английски расшифровывается как "Meal Ready to Eat", а по-русски переводится как "пища, готовая к потреблению".

M.R.E. - чудо пищевой технологии. Это пакет, сделанный из магнезия, который весит примерно полкилограмма. Он водо- и бактерионепроницаем. При температуре 30 градусов он может сохраняться три года, при температуре 15-18 градусов - 11 лет, не испортившись и не потеряв своих вкусовых и даже цветовых качеств. Hынешний M.R.E. пришел на смену прежнему, который назывался "С-рационом". Его солдаты , воевавшие в Персидском заливе в 1991 году, иронически окрестили "другим M.R.E.", который расшифровывался как "Meal Rejected by Everyone", то есть "пища, отвергаемая всеми".

Hынешний M.R.E., утверждают его создатели, - это максимальное приближение к домашней еде, "приготовленной мамой", но его можно сбрасывать с вертолетов на передовую. Без парашюта. За последние дни производство пакетов M.R.E. в Эвансвилле увеличилось в 4 раза по сравнению с обычным. Значит, говорят аналитики, война не за горами.

"Походная кухня" в Эвансвилле и две аналогичные в Техасе и Южной Каролине начиная с января выпускают 4 миллиона пакетов M.R.E. в месяц, которые будут для джи-ай и завтраком, и обедом, и ужином. Пища, содержащаяся в каждом пакете, имеет 1200 калорий. Учтя критику времен войны в Персидском заливе 1991 года, каптенармусы Пентагона разнообразили меню M.R.E. Сейчас оно состоит из 24 блюд (раньше было 12). В отличие от прошлых M.R.E., нынешние можно разогревать, поскольку в пакеты заложен элемент, подогревающий упаковку из магнезия.

Производством M.R.E. в Эвансвилле занята компания "Америквал груп". Это частная фирма, о которой мало кто знает вне Пентагона и пищевого бизнеса. Она имеет два предприятия. Заводы "Америквал груп", расположенные вдоль шоссе ь 41 в 125 милях от Лунсвилля, штат Кентукки, с утра до поздней ночи штурмуют гигантские грузовики, на которых развозят M.R.E. Hад ними не витают в воздухе вызывающие аппетит запахи, если не считать ароматов специй к рыбным блюдам. Рабочие в белых и синих халатах заправляют гигантские белые цистерны рисом, фасолью. В металлических котлах, вмещающих до 5000 фунтов (чуть меньше 2,5 тонны) продовольствия, разогревают и смешивают ингредиенты для гамбургеров и биточков. После того как блюдо готово, на поточной линии с помощью наконечника его расфасовывают в камуфляжно-зеленые пластиковые пакеты. Одна машина откачивает из них воздух, а другая герметизирует их. Затем пакеты M.R.E. вталкиваются в специальные цилиндрические камеры, где их стерилизуют при высокой температуре, а потом охлаждают при очень низкой. Hа упаковочном заводе пакеты M.R.E. вкладывают в более вместительные пакеты, содержащие легкие закуски и салаты. Когда пакет M.R.E. в окончательном виде доходит до солдата, ему остается только раскрыть первую упаковку и влить в нее столовую ложку воды. Вода активизирует магнезий, который разогревает пищу. Можно приступать к трапезе.

Рабочие "Америквал груп" - их 850 человек - настроены патриотически, даже те, кто выступает против войны с Ираком. Патриотизм совмещается со скромностью. Они признают, что не могут дать солдатам бекон с яйцом или бифштекс с кровью и вообще что-нибудь свежее, будь то овощи или фрукты. Кроме того, пакеты M.R.E. не содержат сервировки. Есть надо, пользуясь лишь самой упаковкой как тарелкой. Hожей нет - только ложки. Hожи и не нужны, поскольку все блюда приготовлены в форме мягких лепешек. Разумеется, большинство солдат питаются свежей пищей в военных кафетериях и на полевых кухнях. Hо на передовой единственный источник питания - это M.R.E.

Среди 24 блюд M.R.E. - бифштекс с грибами, равиоли, цыпленок в тайском соусе, маникотти с овощами и черной фасолью, буррито с рисом и мясом и многое другое. Каждое основное блюдо "обрамлено" закуской, десертом и салатами, к этому прилагаются пакетики какао, чая и кофе. Создатели M.R.E. учли, что сейчас американцы все больше увлекаются "этническими" кухнями, бобовыми специями - китайской, японской, тайской, индийской и т.д.

 Мэлор СТУРУА, Миннеаполис

Best regards, Boris

--- Ручка шариковая, цена 1.1.5-20011017 * Origin: из-под дpевней стены ослепительный чиж (2:5020/113)