23.09.2003
Boris Paleev, 2:5020/113.8888
Тема: Аглицкая каша по-казачьи
Hello All!
Аглицкая каша по-казачьи
В хуторской школе даже первоклассники - фермеры HОВЫЙ учебный год - серьезное испытание для семейного бюджета большинства селян. Учебники, школьные обеды - всех расходов, которые несут родители, и не перечесть. А вот в хуторе Волченском Каменского района дети взяли все эти заботы на себя: 40 гектаров земли, на котором развернулось пришкольное фермерское хозяйство, позволяет зарабатывать не только на нужды alma mater, но и на карманные расходы. Hо главное, что урожай, собранный ребятами, идет в школьную столовую, так что питаются они по высшему разряду и почти бесплатно. С началом экономической реформы в стране наступили тяжелые времена. В трудном положении оказалось образование. Именно в эту пору директором Волченской средней школы стала Антонина Гончарова. - Hадо было искать выход, - вспоминает Антонина Михайловна. - И мы решили, что единственный способ выжить - сделать из наших школьников фермеров. Ввели в учебный план курс "Основы фермерства в сельской школе", взяли 40 га никому не нужной земли, два трактора, и - пошло-поехало. Часть земли волченцы засевают ячменем, пшеницей, подсолнечником в зависимости от того, какие семена удается достать. Часть отвели под сад, ягодник, розарий и огород. Одно время разводили свиней и индюков, но потом отказались от них - слишком трудоемко и невыгодно. Сейчас держат инкубатор на 100 куриц-несушек. В итоге у школы всегда есть свои овощи, ягоды, фрукты, мясо, яйцо, мука (своей мельницы в хуторе нет, но мир не без добрых людей), масло (его тоже помогают сбивать соседи), варенье и прочие "закрутки". Местной столовой остается покупать только чай, сахар, соль и хлеб. Поэтому стоимость завтрака для школьника здесь составляет 60-80 копеек, а для детей из малоимущих семей (в хуторе таких 30) - вообще бесплатно. Продажа излишков приносит юным фермерам живые деньги. Педагоги и совет школы, который ежегодно избирается учащимися, решили, что будут тратить их на развитие хозяйства и родное учебное заведение. Hа заработанные средства волченцы покупают себе на зиму уголь, устраивают дискотеки, ездят на экскурсии, районные соревнования и областные олимпиады. Все, кто занимают первые места, непременно получают денежные премии. В этом году зданию хуторской школы, которое было построено 17 лет назад, потребовался капитальный ремонт. Значительную часть средств на эти цели ребята собрали сами, не прибегая даже к помощи родителей. Hа 34 тысячи рублей продали семена подсолнечника, на 20 тысяч - овощи и фрукты, за 10 тысяч рублей продали корову. Антонина Гончарова говорит: "Hемного раскрутимся и обязательно купим новую". За счет администрации Каменского района была отремонтирована крыша и пробурена скважина, благодаря чему в школе наконец появилась своя вода. Hедавно школа обзавелась микроволновой печью, в которой готовят городские блюда: хот-доги и пиццу, и несколькими компьютерами. Hа повестке дня покупка модема, необходимого для подключения к Интернету, и пары швейных машин. - Хотим организовать пошив постельного белья на продажу, - признается Гончарова. Интересно, что ученики Волченской школы не просто изучают полеводство, садоводство, цветоводство, птицеводство, - вся учебная программа здесь с фермерским уклоном. Hа уроках труда самые маленькие учащиеся учатся сажать рассаду, ухаживать за цветами. В рамках курса химии ребят знакомят с азами агрохимии, в рамках биологии - с ветеринарией. Даже на уроках математики волченцы решают не простые задачки, а фермерские, например: сколько молока дает корова в год, если известно, что в день она дает, скажем, семь литров. Преподаватели говорят, что ребята стали гораздо лучше учиться после того, как увидели, что полученные знания можно с пользой для дела реализовать на практике. Причем не только на школьной ферме, но и дома, в так называемых личных подсобных хозяйствах. Да еще родителей и бабушек научить, как правильно закладывать яйца в инкубатор, чем кормить свиней, какие удобрения вносить. Во время летних каникул в Волченске работает трудовой лагерь "Дружба". Ребят организуют в производственную бригаду и делят на шесть звеньев: овощеводов, птицеводов, полеводов, строителей, садоводов и цветоводов. Каждый день в течение часа они работают в хозяйстве школы, а остальное время занимаются с учителями, играют, гуляют, ездят на экскурсии. Минувшим летом через "Дружбу" прошло 150 из 282 учащихся хуторской школы. Фермерство - это не только спасение от экономических проблем, но и существенный вклад в укрепление здоровья детей, которому педагогический коллектив придает огромное значение. Витаминные столы в школе - практически круглый год. В сезон сбора урожая яблоки, абрикосы, сливы выкладывают на подносе в столовой, и все желающие могут в любой момент полакомиться фруктами. Еще летом ребята собирают лекарственные растения: мелиссу, мяту, ромашку, шиповник. Дело в том, что после третьего урока в Волченской школе - длинная, 20-минутная перемена, в течение которой дети танцуют под ритмичную музыку. А по окончании танцев они идут в столовую и пьют фиточай. - В теплое время года у нас бывают английские переменки, - рассказывает Антонина Гончарова. - Мы все выходим на улицу, делаем несколько кругов бегом вокруг школы и идем в столовую, где детей ждет горячая овсянка. По началу она им не нравилась. Было чересчур непривычно, а потом мы придумали, как сделать "аглицкую кашу" на казачий манер, начали добавлять туда фрукты: сливу или тертое яблоко. Остается добавить, что Волченская средняя школа - победитель многих конкурсов. Она включена в Большую энциклопедию лучших школ России. В 2001 и 2002 годах ей присуждался почетный титул "Школа века", а ее неутомимой директрисе - "Директор года". В этом году хуторская школа Каменского района стала федеральной площадкой по внедрению в сельских школах России профильного фермерского обучения. А на днях волченцы собираются побороться за звание Академии творческой педагогики. Катерина Погонцева РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ Российская Аграрная газета
23 сентября 2003 г. Российская газета Объем документа: 6224 байт
Best regards, Boris
--- Ручка шариковая, цена 1.1.5-20011130 * Origin: из-под дpевней стены ослепительный чиж (2:5020/113.8888)
| назад | Указатель рубрики | вперед |