Министр мобилизует свиней на кукурузу

04.10.2004
Peter Lemenkov, gate
Тема: Министр мобилизует свиней на кукурузу

From: Peter Lemenkov «lemenkov@newmail.ru»

[ http://www.gazeta.ru/2004/10/04/oa_135469.shtml ]

Министр мобилизует свиней на кукурузу

Фото: CI Текст: Ирина Алешина, Hаталья Киселева, Hаталья Старостина Фото: CI

Министр сельского хозяйства и рыболовства Алексей Гордеев решил вернуть кукурузе статус царицы полей. Следующий год объявлен годом свиноводства, в связи с чем предполагается существенно увеличить посевы кукурузы - она пойдет на корм свиньям. Эксперты пророчат затее провал и называют ее личной пиар-акцией министра.

Родиной кукурузы считают Центральную и Южную Америку, где она была известна индейцам более 5 тыс. лет. Сегодня по посевным площадям кукуруза занимает второе место в мире после пшеницы, а по урожайности значительно превосходит ее. Валовый сбор зерна кукурузы близок к валовому сбору зерна пшеницы, а иногда превосходит его. Первое место по производству зерна кукурузы занимают США. Широкое распространение кукуруза получила в странах Африки и Азии. В товарном производстве зерна кукуруза имеет большое значение. Из нее получают более 150 продовольственных и технических продуктов. Кукуруза используется для производства крупы, муки, кукурузных хлопьев, крахмала, патоки, спирта, масла. Из стержней початков вырабатывают фурфурол, лигнин, ксилозу и другие продукты, а также получают целлюлозу и бумагу. Для кормовых целей из зеленой массы получают хороший силос. В мировом производстве кукуруза используется в следующих соотношениях: на продовольственные цели - 20-25%, на фураж - 55-65% и на технические цели - 15-20%.

Российским чиновникам не дает покоя слава советских: они желают повторять и повторять их подвиги. Вслед за мэром Москвы Юрием Лужковым, прославившимся в прошлом году попытками реанимировать проект брежневской эпохи по повороту вспять сибирских рек, на путь кремлевского мечтателя встал министр сельского хозяйства и рыболовства Алексей Гордеев.

Он решил возродить проект хрущевской эпохи - вновь возвести на трон "царицу полей" кукурузу. Министр и до этого был замечен в неравнодушии к этой культуре. Hо дальше пожеланий сеять побольше кукурузы не заходил. Теперь настало время решительных действий.

В понедельник Алексей Гордеев заявил, что будущий год будет объявлен годом свиноводства, а кукуруза и рапс станут приоритетными агрокультурами. Выбор именно этих растений обусловлен тем, что увеличение производства свинины потребует большего количества кормов, в число которых как раз входят кукуруза и рапс. "Это высокоэнергетичные культуры, содержащие много белка", - пояснил министр. У экспертов заявление министра вызвало целый спектр чувств - от легкого недоумения до возмущения. "Решение сажать или не сажать кукурузу зависит не от желания министра, а от рынка, наличия ресурсов и природно-климатических условий. Hазвать год годом свиноводства и объявить об увеличении производства кукурузы значит оторваться от реальности", - заявил "Газете.Ru" директор информационно-аналитического центра "СовЭкона" Андрей Сизов.

"Эта идея больше походит на рекламную акцию. Как и остальные аналогичные проекты, все закончится тем, что создадут две-три показательных свинофермы, растратят на них бюджетные деньги, разрекламируют по всей стране и забудут",

Химический состав зерна кукурузы в среднем таков: содержание белка - 10,3%, жира - 4,9%, общее содержание углеводов - 67,5% (из них моно- и дисахаридов - 2,7%, крахмала - 56,9%), клетчатка составляет 2,1%, зола - 1,2%. Среди злаковых культур зерно кукурузы имеет наибольшую питательную ценность - 338 ккал.

- сказал "Газете.Ru" научный руководитель школы земельных рынков Академии народного хозяйства при правительстве Иван Стариков. Министр Гордеев действительно сообщил в понедельник, что проект будет реализовываться в одной области - Белгородской. Уже готов проект соглашения между администрацией области, Сбербанком и Минсельхозом. "Реализовывать подобный проект в отдельных хозяйствах не имеет смысла", - сказал "Газете.Ru" Рудольф Булавин из департамента аналитических исследований группы компаний ОГО. А Стариков подчеркнул, что такая инициатива должна была исходить от самих крестьян, а не директивно, от министерства. Только если хозяйствам выгодно выращивать именно свиней и кормить их именно кукурузой, идея воплотится в жизнь. Доказательством тому может служить тот факт, что в последние годы производство кукурузы в России и без общенациональных свино-кукурузных проектов растет. Если в 2002 году кукурузой было засеяно 625 тыс. га (собрано 1,6 млн тонн), то в 2004-м уже 900 тыс. га (ожидаемый урожай - 2,5 млн тонн). Hо все равно это меньше, чем в советские годы. В 1980-х годах засеивалось чуть больше 1000 тыс. га, с которых собиралось от 2,5 до 4 млн тонн кукурузы. Игорь Павенский из Института конъюнктуры аграрного рынка пояснил "Газете.Ru", что корма на основе кукурузы действительно лучше, чем на основе фуражной пшеницы. В США для изготовления комбикормов используют только кукурузу. Объем производства кукурузы растет, потому что на нее существует устойчивый спрос. По мнению Игоря Павенского, было бы очень полезно нарастить долю этой культуры в структуре зерновых примерно до 4 млн тонн.

Hо пока кукуруза значительно дороже фуражной пшеницы: в разные годы разница в цене достигает 25-40%. Кукуруза станет дешевле, если значительно нарастить объемы производства. А для этого необходимо приложить недюжинные усилия. Кукуруза - культура привередливая. И речь идет не только о погоде. Кукурузные поля нуждаются в особых удобрениях, хороших семенах, а также в четком и выдержанном графике полевых работ.

Все это ставит на возможности массового внедрения кукурузы в России крест. Причем в России кукурузу можно выращивать только на юге - в Ставрополье, Дагестане, Ростовской, Воронежской, Саратовской областях и Краснодарском крае. По мнению Булавина, можно изыскать в этих краях дополнительно около 500 тыс. га под посевы кукурузы и увеличить ее производство примерно на 1,5 млн тонн.

Только зачем? В России урожайность кукурузы крайне низкая - 20-30 центнеров на га, тогда как в США свыше 70 центнеров на га. Чтобы расширить посадки кукурузы в нашей стране, надо использовать скороспелые сорта. Семена скороспелых гибридных сортов надо специально выводить или закупать, что стоит недешево.

Правда, у министра Гордеева деньги появились. Ему удалось добиться увеличения суммы, заложенной в федеральный бюджет на будущий год, с 24,6 до 33 млрд рублей. Теперь понятно, на что они пойдут.

04 ОКТЯБРЯ 18:26

(с) Газета.Ru. При полном или частичном использовании материалов ссылка на Газету.Ru обязательна. Адрес редакции: 117152, Москва, Загородное шоссе, д. 5, стр. 2а. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации. --- ifmail v.2.15dev5 * Origin: (http://news.cca.usart.ru/) USURT's FidoNET«-» (2:5080/1003@fidonet)