Питание

08.11.2002
Vadim Jivoderov, 2:5090/67.5
Тема: Питание

= По мнению специалистов Института питания РАМH, структура питания населения Российской Федерации в последние годы резко ухудшилась: существенно снизилось потребление белка - мяса, рыбы, молочных продуктов, а также овощей, фруктов, яиц, растительного масла. Hа этом фоне существенно возросло потребление дешевых продуктов - хлеба, картофеля. Дефицит животного белка в пищевом статусе составляет сейчас 15-20 проц. от рекомендуемых норм, дефицит полиненасыщенных жирных кислот - до 50 проц. Более чем у половины населения выражен дефицит витаминов. Очень серьезной является нехватка минеральных веществ - кальция, железа и йода - для детей. =

--- GoldED+/W32 1.1.5 * Origin: Красноярск, Россия Krasnoyarsk, Russia (2:5090/67.5)